GIN

Podíl jalovce ve směsi bylin a koření není přesně stanoven, předpisy pouze říkají, že chuť jalovce musí být dominantní. Někteří výrobci jsou proto pro stanovení přesnější legislativy týkající se poměru jalovce v ginu. Objemové procento alkoholu se u ginu pohybuje od 37,5% do 50%, většinou však okolo 40%. Nejslavnější giny pocházejí z Anglie, v poslední době se však hodně mluví také o nových ginech ze Španělska, Portugalska, Belgie a nesmíme opomenou také Austrálii a třeba Německo.  Výraz „gin“ je odvozen od slova jalovec – anglicky juniper, holandsky genever, francouzsky genièvre, italsky ginepra. 

Řadit dle: